Uno de los nutrientes esenciales para la buena salud del ser humano es el ácido ascórbico, también llamado vitamina C. Su consumo diario está especialmente recomendado para mantener el buen funcionamiento del organismo, gracias a sus propiedades antioxidantes. Ya que no puede ser producido por el propio cuerpo, debe suministrarse a través de la dieta … Leer más
Conocido por sus nombres ancestrales como aguafuerte o espíritu de nitro, el ácido nítrico es en la actualidad uno de los más usados a nivel industrial. Siendo el oxácido más importante derivado del nitrógeno, el ácido nítrico es un compuesto químico inorgánico altamente tóxico. También llamado ácido azótico o hidróxido de nitrilo, se obtiene de … Leer más
De manera sencilla, los ácidos y bases son dos compuestos químicos que presentan características diferentes al reaccionar con otros elementos. Basado en lo anteriormente expuesto, los ácidos al entrar en contacto con otras sustancias, liberan de iones de hidrógeno que producen una acción corrosiva. En cambio las bases son sustancias alcalinas que adheridas a otros … Leer más
Comúnmente escuchamos hablar de aminoácidos, el ácido aspártico es uno de ellos, pero no es esencial, veamos el por qué. Los aminoácidos son sustancias orgánicas que se unen a las células para formar las proteínas, que son indispensables para la vida, y se clasifican en tres grupos: aminoácidos esenciales, no esenciales y condicionales. En base … Leer más
Existen una serie de compuestos binarios de gran importancia para la industria química, entre ellos se encuentran los ácidos hidrácidos. También llamados hidruros no metálicos, se originan de la combinación de átomos de hidrógeno con moléculas de halógenos como el flúor, cloro, yodo y bromo, o del mismo modo con átomos de elementos calcógenos como … Leer más
Actualmente, entre los compuestos inorgánicos de mayor uso se encuentra el ácido clorhídrico, conocido también como ácido muriático o salfumán. El ácido clorhídrico es una disolución acuosa del gas formado en la mezcla del hidrógeno con cloro, mejor conocido como cloruro de hidrógeno. La obtención de este ácido, se genera cuando el cloruro de hidrógeno … Leer más
Si hay un complemento que todo ser humano necesita, es el ácido fólico también conocida como vitamina B9. Se puede decir que es un compuesto energético necesario para la correcta formación de proteínas estructurales y células sanguíneas. Descubierto por la Dra. Lucy Willis en 1930, como método para curar la anemia en mujeres embarazadas de … Leer más
Un polímero biodegradable muy utilizado en la intervención quirúrgica al momento de realizar las suturas es el ácido poliglicólico. Fue a partir de 1931 cuando en Alemania se diseñaron los primeros materiales quirúrgicos sintéticos absorbibles. Pero no fue sino hasta 1954, que se dio a conocer el poliglicolato como un fuerte filamento compuesto de polímeros, … Leer más
Durante el metabolismo nuestro cuerpo produce sustancias residuales como el ácido úrico, que simplifican la eliminación de desechos. El ácido úrico posee un aspecto de escamas cristalinas, y está compuesto de carbono, nitrógeno, hidrógeno, oxígeno. Siendo el residuo de la descomposición de las purinas contenidas principalmente en alimentos como la carne, mariscos y alcohol, mediante … Leer más
El ácido acético llamado también metilcarboxílico o etanioco es una sustancia orgánica, agria y corrosiva en su forma pura. Normalmente el vinagre se usa para aderezar ensaladas, pero tal vez, se desconoce que es una disolución del ácido acético. Siendo el segundo ácido en el grupo de los carboxílicos en tener un solo protón de … Leer más