ÁCIDO ASPÁRTICO » Funciones y Beneficios De Este Aminoácido

Comúnmente escuchamos hablar de aminoácidos, el ácido aspártico es uno de ellos, pero no es esencial, veamos el por qué.

Los aminoácidos son sustancias orgánicas que se unen a las células para formar las proteínas, que son indispensables para la vida, y se clasifican en tres grupos: aminoácidos esenciales, no esenciales y condicionales.

En base a esto, el ácido aspártico o aspartato es un aminoácido no esencial debido a que nuestro cuerpo lo produce aun así no se consuma.

Se puede encontrar en alimentos como la carne, pollo, pescados, huevos, lácteos, aguacate, espárragos, caña de azúcar y legumbres.

Químicamente este ácido es un aminoácido dicarboxílico debido a que en su estructura molecular carbonada presenta dos grupos de carboxilos.

En el año 1806 se aisló por cocción la asparagina del jugo de los espárragos, elemento que sirvió posteriormente para que los químicos franceses Auguste Arthur Plisson y Henry Étienne-Ossian descubrieran el aspartato en 1827.

Funciones del ácido aspártico.

Funciones del ácido aspártico

 El ácido aspártico ejerce una función primordial como desintoxicante de la sangre, favoreciendo el funcionamiento de otros órganos, así:

  • Protege al hígado de enfermedades, ayudando a la expulsión del amoníaco producido en el metabolismo por las vías urinarias.
  • Colabora en el buen funcionamiento celular del cuerpo, participando en la de producción y expulsión de hormonas.
  • Uniéndose al potasio y al magnesio durante el metabolismo, rejuvenece la actividad celular.
  • Asiste en la formación del ácido glutámico, estimulando las conexiones cerebrales.
  • Junto al magnesio, calcio y potasio contribuye a mantener el sistema cardiovascular.
  • Estimula la función del ADN y ARN como portadores de información genética.
  • Es esencial para el normal funcionamiento del sistema nervioso.
  • Interviene en la elaboración de la glucosa durante el proceso de gluconeogénesis para producir energía al cuerpo.
  • Multiplica la absorción, circulación y utilización de minerales a través de la mucosa intestinal, la sangre y las células.
  • Incrementa los niveles de testosterona favoreciendo el crecimiento y desarrollo muscular.

Beneficios del ácido aspártico.

Beneficios del ácido aspártico

Existen una gran cantidad de beneficios que el ácido aspártico aporta a nuestro organismo, entre los que se encuentran:

  • Agiliza el metabolismo, lo que produce un mayor consumo de calorías, aun permaneciendo el cuerpo en estado de reposo.
  • Aumenta la tolerancia y el rendimiento físico en las actividades deportivas favoreciendo la oxidación de grasas, y disminuyendo la fatiga o depresión.
  • En las mujeres estimula la ovulación y el ciclo menstrual, en los hombres aumenta la lívido produciendo una mayor estimulación.
  • Es un elemento importantísimo para elevar los niveles de memoria, aprendizaje y el equilibrio del cuerpo.
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